PLATOS TÍPICOS DEL CORREGIMIENTO DE PASACABALLOS



• Arepa de huevo • Empanadas 
• La Carimañola
• Buñuelito
• Butifarras
• Arroz con coco, arroz con frijoles, arroz con pollo, carne  
• Mote de queso - ñame y queso servido
• Sancocho de pescado - guiso,
• Fritanga
• El Ceviche • Plátano



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BAILES Y TRAJES TIPICOS DEL CORREGIMIENTO DE PASACABALLOS EL MAPALÉ Baile erótico con el que se celebra la pesca del mapalé. Se dice que esta danza nació como canto y danza de labor de pescadores que se realizaba, acompañada de tambores, como diversión en la noche después de terminar su jornada. El mapalé es una danza que representa el encuentro erótico entre el hombre y la mujer. Los bailarines se mueven exaltada y aceleradamente y con una gran fuerza hacen saltos, caídas, movimiento de hombros y caderas en un enfrentamiento constante entre el hombre y la mujer, siguiendo el ritmo de la música, el cual es bastante rápido. Es un baile afrocolombiano que surgió en la costa caribe colombiana gracias a la influencia cultural de los esclavos africanos traficados durante la conquista de América. Dado que surgió en un clima bastante caluroso, y se sigue bailando así, las mujeres bailan por lo regular con vestidos cortos, ceñidos, de colores vivos y con arandelas en hombro...
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PASACABALLOS Pasacaballos es un corregimiento de la cuidada de Cartagena (Bolivar) ubicado a 45min, de ella. Un pueblo sano, con calor humano , su gente es muy trabajadora que busca cada dia un mejor futuro para salir a delante . Su mayor fuente de trabajo es dedicado a la pesca, el cultivo del arroz y a la zona industrial; de ello es su manera de obtener el sustento diario para su familia.sus tradicionales fiestas como son los toros de pasacaballos, el 16 y 20 de julio, el 8 y 25 de diciembre , entre otros días especiales. Concluyo aludiendo que requiere de mucha ayuda y de buenas personas para el bienestar y desarrollo de su gente.
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